Un'insalata che non richiede molto tempo da preparare, ma allo stesso tempo si distingue per una porzione molto efficace. "Medeo" nella sua composizione e design ricorda l'insalata "Chafan" piuttosto famosa e, grazie alla sua interessante porzione, può essere tranquillamente servita su un tavolo festivo. Per servire, è conveniente usare un piatto piatto grande o un piatto rotondo.
È necessario
- - 350-400 g di filetto di pollo
- - 200 g di patatine fritte
- - 1/2 forchetta piccola di cavolo cinese
- - 1 carota grande e succosa
- - 1 grande barbabietola cruda
- - 1 cipolla
- - Maionese
- - essenza di aceto
- - sale
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente a semianelli. Mettere in una ciotola profonda, versare acqua calda bollita, aggiungere un po' di essenza di aceto. Lasciare marinare la cipolla per un po' nella soluzione risultante.
Passo 2
Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, metterlo in una casseruola con acqua, portare a bollore, togliere la schiuma con una schiumarola. Salare e far bollire la carne fino a completa cottura. Quindi raffreddare e tagliare. Facoltativamente, puoi tagliare il filetto crudo a strisce e friggere con le spezie in olio vegetale, ma poi il piatto risulterà più ipercalorico.
Passaggio 3
Preparare le patatine fatte in casa tagliando le patatine a cubetti lunghi e saltandole in abbondante olio. Puoi anche usare patatine già pronte acquistate in negozio.
Passaggio 4
Sciacquare il cavolo cinese sotto l'acqua corrente. Tagliatelo a listarelle lunghe. Al posto del cavolo cinese potete usare l'insalata croccante Iceberg.
Passaggio 5
Sbucciare e grattugiare le barbabietole in bastoncini lunghi e sottili per preparare le carote coreane. La ricetta tradizionale prevede la barbabietola cruda, ma si possono utilizzare anche le barbabietole bollite.
Passaggio 6
Pelare e grattugiare le carote crude per le carote coreane in bastoncini lunghi e sottili.
Passaggio 7
Prendete due piatti grandi, piatti, rotondi, oppure uno molto grande, oppure un vassoio. Metti al centro una piccola ciotola di maionese (puoi anche mettere la maionese direttamente nel piatto), distribuisci tutti gli alimenti preparati in giro in piccoli vetrini. Servire subito.
