Ci sono molte ricette per cucinare pomodori in salamoia e in salamoia. Ma questo è semplicemente unico. Dopo aver cucinato i pomodori una volta, non ti separerai mai da questa ricetta. Perché? Perché la tua famiglia non te lo permetterà. Glielo chiederanno più e più volte.
È necessario
- - pomodori 1 kg
- - sale 1 cucchiaio per 1 litro d'acqua
- - 2 teste d'aglio
- - 1 carota
- - un mazzetto di prezzemolo
- - 2 litri di acqua
- - Foglia d'alloro
- - pepe, piselli dolci
Istruzioni
Passo 1
Per marinare i pomodori in questo modo semplice, hai bisogno di un ripieno. Preparalo come segue. L'aglio deve essere smontato a fette, sbucciato e strofinato su una grattugia fine. Sbucciare le carote, lavarle e strofinarle su una grattugia grossa. Lavate il prezzemolo, tritatelo finemente. Mescolare tutto in un contenitore separato.
Passo 2
Lavare bene i pomodori rossi e marroni forti e tagliare la parte superiore. Farcire i pomodori con un misto di aglio, carote, prezzemolo. Per marinare i pomodori bisogna metterli in una teglia smaltata o di vetro
Passaggio 3
Far bollire due litri d'acqua, aggiungere due cucchiai arrotondati di sale. Quindi aggiungere le foglie di alloro e i piselli dolci. Attendete che l'acqua sia calda e versatela sui pomodori. Dovrebbe coprire completamente le verdure. Quindi è necessario coprire i pomodori con un piatto piano e premere con un po' di peso.
Passaggio 4
Lasciare la casseruola con i pomodori a temperatura ambiente per un giorno. Trascorso questo tempo, mettete i pomodori in frigorifero. Sono pronti per l'uso in un giorno. Puoi marinare i pomodori in questo modo semplice e gustoso in una varietà di formati. Cucineranno magnificamente e diversificheranno i piatti sulla tua tavola.
