I piatti di ricotta fatti in casa sono sempre stati considerati alimenti sani e dietetici. La casseruola di ricotta con banana sorprenderà con il suo gusto insolito, inoltre, non danneggerà coloro che seguono la figura.
La ricotta è un prodotto che contiene molto calcio, proteine e molti oligoelementi necessari per la salute. Una casseruola a base di ricotta fresca con l'aggiunta di banana e pera è un'ottima opzione per la colazione o il tè pomeridiano. Questo dolce piacerà anche ai bambini che amano la ricotta pura.
Per preparare le casseruole avrai bisogno di:
- ricotta 5% - 200-250 g;
- yogurt - 2 cucchiai;
- banana - 1 pz;
- pera (mela) - pezzi;
- zucchero (zucchero a velo) - a piacere;
- olio di semi di girasole.
Pulisci la ricotta attraverso un setaccio o fai scorrere un tritacarne (se il tempo è limitato, puoi saltare questo elemento), mettilo in una ciotola. Sbucciare la banana, tagliarla a pezzi e impastarla con una forchetta nel purè di patate, trasferirlo in una ciotola di ricotta. Aggiungi l'uovo, lo yogurt (puoi sostituire la panna acida a basso contenuto di grassi), lo zucchero e usa un mixer per sbattere gli ingredienti in una massa omogenea. Se hai un frullatore, puoi usarlo.
Lavare la pera (mela), sbucciare e tagliare a pezzetti, distribuire la frutta sulla massa di cagliata.
Ungete la teglia con olio di semi di girasole, metteteci la massa risultante e mettetela in un forno preriscaldato a 180-190 gradi. Cuociamo il dessert per 35 - 40 minuti. Togliamo la casseruola dallo stampo solo quando si sarà raffreddata, tagliamo a pezzi e serviamo.
