Ti piace preparare deliziose prelibatezze e dolci al forno? Allora vi propongo un'altra ricetta per un piatto molto interessante, delicato e originale chiamato "Anelli di panna acida". Penso che alla tua famiglia piacerà.
È necessario
- - uova - 2 pezzi;
- - margarina - 125 g;
- - panna acida - 0,5 tazze;
- - farina di frumento - 2 bicchieri;
- - zucchero - 3 cucchiai;
- - soda - 0,5 cucchiaini;
- - aceto - 1 cucchiaio;
- - sale - un pizzico.
Istruzioni
Passo 1
Con la margarina, fai quanto segue: toglila dal frigorifero, mettila in una tazza profonda e falla sciogliere fino a che liscio. Questo può essere fatto a bagnomaria o con un forno a microonde.
Passo 2
Passare la farina di frumento al setaccio almeno due volte. Grazie a questa procedura, sarà saturo di ossigeno, che influenzerà ulteriormente l'impasto: risulterà tenero e arioso.
Passaggio 3
Quindi, unire la farina di frumento con la margarina fusa. Aggiungi la panna acida e le uova crude lì. Dopo aver mescolato tutto accuratamente, aggiungi la soda alla miscela risultante, dopo averla estinta con aceto, zucchero semolato e una piccola quantità di sale. Per rendere più saturi e profumati gli "Anelli di panna acida", in questa fase del lavoro aggiungere a questa massa una bustina di vanillina. Impastare bene l'impasto.
Passaggio 4
Stendete la pasta impastata in uno strato sul piano di lavoro. Taglia gli anelli da esso. Per fare questo, hai bisogno di due forme rotonde di diverso diametro. Arrotolare la pasta tagliata al centro delle figure e ricavarne anche degli anelli.
Passaggio 5
Riorganizzare leggermente gli anelli di pasta risultanti: in questo modo appariranno originali, insoliti e belli. Adagiateli su una teglia con un foglio di pergamena e infornate a 180 gradi fino a completa cottura - dovranno essere ricoperti da una leggera crosticina dorata. Questo piatto non può essere solo cotto al forno, ma anche fritto. In ogni caso, risulta essere molto gustoso.
Passaggio 6
Rimuovere i prodotti da forno finiti dal forno e lasciar raffreddare. Spolverare con zucchero a velo per un sapore extra. Gli "anelli di panna acida" sono pronti!
