Sicuramente molti hanno sentito parlare delle proprietà benefiche del fungo ostrica. Tuttavia, poche persone sanno quali piatti possono essere preparati da loro. Nel frattempo, questi funghi ora sono abbastanza convenienti, sono molto facili da preparare e hanno un gusto squisito. Tutto questo, insieme alle loro proprietà curative uniche, rende i funghi ostrica un ospite gradito sulla nostra tavola. E le capacità del forno a microonde aiutano a risparmiare tempo in cucina e a mangiare bene per noi, persone così impegnate. I funghi ostrica in umido con panna acida sono molto facili da preparare.
È necessario
- - 500 g di funghi ostrica;
- - 1 cipolla;
- - 1 cucchiaio. panna acida;
- - 1 uovo crudo;
- - 2 cucchiai. formaggio grattugiato;
- - 2 cucchiai. burro;
- - 2 cucchiai d'acqua;
- - Pepe nero macinato;
- - aneto, sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la cipolla ad anelli sottili, metterla in una ciotola con il burro e scaldare per 2-3 minuti a forno medio.
Passo 2
Aggiungere i funghi tritati, versare acqua, sale e pepe. Riscaldare per 3 minuti alla stessa potenza. Quindi mescolare i funghi e cuocere a fuoco lento per 6-8 minuti a piena potenza.
Passaggio 3
Aggiungi panna acida e formaggio. Separare il tuorlo dalle proteine e versare quest'ultime nella ciotola dove si cuociono i funghi. Aggiungere l'aneto tritato finemente, mescolare e far sobbollire per 1-2 minuti alla massima potenza.
