Le palline di mais sono considerate un piatto nazionale moldavo. Per cucinare i kolobok hai bisogno del porridge di mais. È necessario mettere il formaggio di pecora e il burro nel porridge. Servire questo piatto insieme alla salsa all'aglio e alla panna acida.
È necessario
- - Semola di mais - 1 cucchiaio;
- - Formaggio - 200 g;
- - Burro - 70 g;
- - Erbe per la salsa - 1 cucchiaio. l.;
- - L'aglio è adatto per la salsa - 4 chiodi di garofano;
- - Olio d'oliva per la salsa - 1 cucchiaio. l.;
- - Panna acida - 100 g.
Istruzioni
Passo 1
Devi prima cucinare il porridge di mais. Per fare questo, fai bollire due bicchieri e mezzo d'acqua, inoltre non dimenticare di aggiungere sale a piacere e versare i cereali lì in un ruscello sottile. Ricorda di interferire costantemente. Dovrebbe cuocere per 20 minuti. Dopo che è cotto, deve essere raffreddato.
Passo 2
Nel frattempo, il porridge si sta raffreddando, grattugiare il formaggio e il burro.
Passaggio 3
Quando il porridge si è raffreddato, ora puoi farci delle torte. E non dimenticare di mettere il ripieno all'interno della torta. Questi saranno formaggio grattugiato e burro.
Passaggio 4
Arrotolare alcune palline e adagiarle in uno stampo già imburrato. Ogni pallina dovrebbe contenere burro. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi. Saranno lì per 15 minuti. Quindi rimuoverli dal forno.
Passaggio 5
Adesso preparate la salsa. Richiede prezzemolo e aglio. Devono essere tritati molto finemente. Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva. Inoltre, dovrebbero esserci due cucchiai di acqua bollente. Il sale viene aggiunto a piacere.
Passaggio 6
Metti i kolobok su un piatto. Completare con il burro.
