Le polpette con patate tenere sono un piatto sostanzioso e aromatico. Tutti possono cucinarlo, perché non sono necessari prodotti speciali e il piatto si prepara rapidamente.
È necessario
- - carne macinata - 0,5 kg;
- - tre cipolle;
- - riso - 100 gr.;
- - tre spicchi d'aglio;
- - due carote;
- - sette patate;
- - un peperone;
- - concentrato di pomodoro - 2 cucchiai;
- - lavrushka, pepe, sale, olio.
Istruzioni
Passo 1
Scaldare l'olio, soffriggere cipolle, carote e peperoni tritati. Aggiungere il concentrato di pomodoro, cuocere per altri due minuti. Versare l'acqua, aggiungere le patate pelate e tritate grossolanamente. Condire con sale e pepe.
Passo 2
Cuocere la carne macinata mentre le patate stanno bollendo. Per fare questo, strofinare due cipolle, tritare l'aglio. Mettere a bagno il riso in acqua calda per mezz'ora.
Passaggio 3
Mescolare la carne macinata con aglio, cipolla, riso. Salare, pepare, impastare. Formate delle polpette, mettetele nel brodo bollente con le patate.
Passaggio 4
Cuocere fino a quando riso e patate sono pronti. Aggiungi le spezie a piacere. Buon appetito!
