L'avocado ripieno di tonno è un piatto che può tranquillamente essere definito esotico, nonostante sia preparato con ingredienti semplici ed economici. Sembra molto originale e luminoso sul tavolo.
È necessario
- - 2 avocado piccoli
- - tonno in scatola (1 lattina)
- - 1 limone
- - 1 testa di cipolla rossa
- - Pepe nero macinato
- - sale
- - panna acida (o yogurt naturale)
- - erbe fresche
- - 1 peperone
- - formaggio stagionato
Istruzioni
Passo 1
Tagliare ogni avocado per il lungo e rimuovere con cura il nocciolo. Usa un cucchiaino per strofinare la polpa.
Passo 2
Ammorbidire la polpa dell'avocado con una forchetta e spruzzare leggermente con il succo di limone.
Passaggio 3
In un contenitore separato, schiacciare il tonno in scatola con una forchetta. Mescolare bene il pesce nella polpa di avocado.
Passaggio 4
Tritare accuratamente i peperoni e le cipolle rosse con un coltello. Amalgamare gli ingredienti con il brodo di pesce.
Passaggio 5
Aggiungere sale e pepe nero alle sette a piacere. Condisci l'insalata con yogurt naturale o panna acida.
Passaggio 6
Metti l'insalata ordinatamente negli spazi vuoti dell'avocado. Cospargete sopra abbondante formaggio grattugiato. Guarnire gli avocado ripieni con erbe fresche.
