Questa ricetta è buona perché il pollo cucinato con esso non sarà noioso e asciutto. La crema aggiunge succosità al piatto, tutti assaggeranno con gusto queste polpette di pollo in salsa delicata. Queste palline possono essere servite con patate lesse.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 500 g di filetto di pollo;
- - 200 ml di panna;
- - 150 g di formaggio;
- - 1 cipolla;
- - 1 uovo;
- - 5 spicchi d'aglio.
Istruzioni
Passo 1
Battere leggermente il filetto di pollo, tritarlo finemente, aggiungere le cipolle tritate, sale e pepe.
Passo 2
Sbattere l'uovo di gallina fino a renderlo spumoso, versarlo nel pollo, mescolare. Ungete una teglia con la panna. Meglio prendere una crema pesante.
Passaggio 3
Formare delle palline dalla massa di carne preparata, mettere in uno stampo. Mettere in forno per 15 minuti. Preriscaldare il forno a 180 gradi in anticipo.
Passaggio 4
Mentre il pollo cuoce, puoi preparare l'invasatura. Strofinare il formaggio su una grattugia fine, spremere l'aglio, mescolare con la panna.
Passaggio 5
Togliere la forma con le palline, versarvi sopra il ripieno, rimettere in forno per 15 minuti. Durante questo tempo, il formaggio si scioglierà e la panna saturerà completamente le polpette, rendendole succose.
