Il filetto di pollo può essere utilizzato per preparare molti piatti adatti sia per il pranzo che per una tavola festiva. Ad esempio, polpette di pollo con salsa di formaggio cremoso. Risulta molto gustoso.
È necessario
- - filetto di pollo - 500-650 grammi,
- -cipolla media,
- - un uovo medio,
- - aglio - un paio di chiodi di garofano,
- - panna grassa - 200 ml,
- - qualsiasi formaggio a pasta dura - 150-200 grammi.
Istruzioni
Passo 1
Laviamo il filetto, lo battiamo un po 'e lo tagliamo a pezzetti. Se stai usando filetti congelati, non è necessario sbatterli.
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Mescolare la carne con le cipolle in una ciotola, salare un po' e pepare con una macinata di pepe a piacere, aggiungere un uovo e mescolare bene.
Passo 2
Prendiamo una piccola quantità di panna e uniamo con essa una teglia.
Scolpiamo piccole palline di carne e cipolle, che arrotoliamo un po' nella farina. Le palline potrebbero non funzionare senza farina. Mettiamo le nostre palline in una teglia.
Passaggio 3
Impostare la temperatura del forno a 180 gradi e lasciarlo scaldare.
Mettiamo la forma con le palline nel forno, inforniamo per 15 minuti.
Passaggio 4
Mentre le palline cuociono, prepariamo un ripieno di crema al formaggio.
Finemente tre formaggi.
Tritare l'aglio in qualsiasi modo conveniente, puoi passarlo attraverso uno spremiaglio.
Mescolare il formaggio con l'aglio, aggiungere la panna.
Passaggio 5
Tiriamo fuori la forma con le palline dal forno e versiamo delicatamente il ripieno. Mettiamo in forno per altri 20 minuti. Durante questo tempo il formaggio si scioglierà e la crema delicata conferirà al piatto un gusto delicato e sofisticato.
Le nostre polpette di pollo con formaggio e salsa di panna sono pronte. Servire con contorno di verdure o purè di patate. Prima di servire, decorare il piatto con foglie di erbe aromatiche fresche.
