La carne è la principale fonte di proteine. Il tessuto muscolare contiene vitamine e aminoacidi essenziali. È anche il principale fornitore di ferro per il corpo.
C'è una grande quantità di proteine, oltre a vitamine e minerali. La carne è ben assorbita dall'apparato digerente umano. Ha un effetto positivo sul sistema scheletrico e nervoso.
Contiene un'elevata quantità di minerali. È utile per aumentare i livelli di emoglobina. È meglio consumare carne giovane perché è più facile da digerire.
In pochissimo colesterolo, in quanto contiene lecitina. È utile per le persone con problemi circolatori. Inoltre, questa carne contiene molto più ferro del maiale.
è noto per il suo basso contenuto di grassi, quindi è spesso utilizzato nella nutrizione dietetica. Normalizza la pressione sanguigna, la funzione renale. Può essere consumato in qualsiasi quantità.
facile da digerire e un prodotto dietetico. La Turchia è un buon alimento a scopo preventivo per le malattie articolari.
