Ci sono molte varietà di tè verde nel mondo. Ognuno ha le sue proprietà e vantaggi speciali. Qual è la differenza tra il tè verde del Vietnam.
Dr. Aleksandr Leonidovich Myasnikov: "Il tè verde abbassa il colesterolo cattivo, previene l'osteoporosi, è usato per prevenire infarti e ictus, ha un effetto antitumorale e riduce anche il rischio di cancro".
Il tè contiene più di 400 tipi di composti chimici utili per il corpo umano.
I principali sono: composti polifenolici, caffeina, vitamine C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, calcio, fosforo, ferro, iodio, magnesio, selenio, zinco, manganese, ecc.
Il manganese favorisce l'assorbimento della vitamina C da parte dell'organismo, rafforza la resistenza dell'organismo alle malattie. Il ricco contenuto di vitamine nel tè oolong aiuta a rafforzare i tessuti fibrosi delle pareti dei vasi sanguigni, previene la tromboflebite. Il tè, in particolare il tè verde, contiene una grande quantità di polifenoli, che in molti casi riducono il rischio di cancro. E l'effetto diuretico del tè verde aiuta ad alleviare il gonfiore.
Il tè Oolong è un tipo di tè con un gusto specifico e un famoso prodotto cinese. Ai vecchi tempi, il tè Oolong è incluso nei rituali reali e diventa un prodotto per i re, il tè Oolong è apparso 400 anni fa nella provincia cinese di Phukien e durante il regno dei Ming. Fino al 1992 questo tè veniva importato in Vietnam ed è ora ampiamente coltivato nella provincia di Lam Dong.
Provincia di Lam Dong nel Tai Nguyen meridionale, con terreno rosso Bazan nella maggior parte dell'area, distribuito principalmente ad un'altitudine di 800 a 1600 m sul livello del mare, temperatura tutto l'anno 18-22 ° C, una condizione adatta per lo sviluppo del tè, in particolare il tè Oolong. Il clima e il suolo sono due dei fattori più importanti nella formazione di una qualità ottimale dell'albero del tè., La particolarità del tè oolong Tam Chau è che durante la lavorazione non vengono utilizzati aromi e altri additivi.
