Una torta al caffè cotta in una pentola a cottura lenta risulta essere molto ariosa, tenera e aromatica. Se cucini la torta nel forno, si asciuga un po 'e si copre con una crosta sopra. Quando si cucina in un multicooker, i prodotti da forno, invece, non si seccano affatto e diventano così morbidi da sciogliersi semplicemente in bocca.
È necessario
- - 2 uova;
- - 1, 5 bicchieri di farina;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 100 g di margarina o burro;
- - 4 cucchiaini di caffè solubile;
- - 2 cucchiai. cucchiai di maionese;
- - 0,5 cucchiaini di lievito per dolci;
- - una tavoletta di cioccolato al latte;
- - un pizzico di sale;
- - zucchero vanigliato e cannella in polvere a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare le uova e lo zucchero, sbatterle con un mixer fino a formare una schiuma ariosa. Quindi aggiungere la farina, la maionese, la margarina leggermente ammorbidita e impastare l'impasto.
Passo 2
Aggiungere la cannella in polvere, lo zucchero vanigliato, il lievito e un pizzico di sale alla miscela risultante, quindi mescolare accuratamente l'intero contenuto fino a che liscio.
Passaggio 3
Sciogliere il caffè in 1/3 di tazza di acqua calda bollita, versarlo nell'impasto preparato e sbattere con un mixer.
Passaggio 4
Mettere l'impasto in un contenitore multicooker unto con burro o margarina, selezionare il programma “Cottura” e impostare il tempo di cottura a 1 ora e 20 minuti. Dopo la fine del programma di cottura, controlliamo la prontezza della torta con uno stuzzicadenti, se non è cotta fino alla fine, la cuociamo per circa 10-15 minuti.
Passaggio 5
Tiriamo fuori la torta finita dal multicooker usando un contenitore a vapore per questo scopo.
Passaggio 6
Sciogliere la tavoletta di cioccolato a bagnomaria. Decorate la torta al caffè con la glassa cotta e cospargetela con granella di nocciole o cocco.
