Nella calda stagione estiva, vuoi sempre banchettare con qualcosa di leggero e gustoso. Vi suggerisco di fare un dessert alla frutta con melone e nettarine.
È necessario
- - melone - 800 g;
- - nettarine - 4 pezzi;
- - succo di limone - 4 cucchiai;
- - zucchero vanigliato - 1 cucchiaio;
- - cous cous - 2 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Dividere il melone in 2 parti e tagliarne una a cubetti. Con le nettarine, procedere come segue: lavare accuratamente e rimuovere i semi. Lascia una nettarina e taglia il resto a pezzi.
Passo 2
Mettere in una casseruola i seguenti ingredienti: melone, nettarine, succo di limone e zucchero vanigliato. Metti la miscela risultante sul fuoco e fai cuocere a fuoco basso fino a quando non bolle. Dopo aver fatto bollire la massa, aumentare leggermente il fuoco e cuocere per altri 10 minuti. La frutta tritata dovrebbe ammorbidirsi.
Passaggio 3
Trasferire la frutta ammorbidita in un frullatore e tritare fino a ottenere una purea. Quindi aggiungere il cous cous a loro. Mescolare bene il composto ottenuto, quindi coprire con un coperchio e non toccare fino a quando non si sarà completamente raffreddato.
Passaggio 4
Metti la massa risultante in bicchieri di vetro. Tagliare la nettarina rimanente in pezzi uguali e dal melone ritagliare le figure volumetriche sotto forma di palline. Guarnire con frutta a fette. Il dolce al melone e nettarine è pronto!
