Gli amanti della pizza adoreranno la versione vegetariana di questo piatto. Puoi preparare una pizza del genere molto rapidamente se usi un impasto pronto che viene venduto nei negozi. Se lo desideri, puoi preparare tu stesso l'impasto secondo la tua ricetta preferita.
È necessario
- 1 strato di pasta per pizza acquistata in negozio
- 3 funghi
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di aceto di mele
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero di canna
- 1 pizzico di peperoncino rosso
- 1/4 di tazza d'acqua
- 100 grammi di mozzarella
- 1 peperone, rosso
- 1 piccola testa di broccolo
Istruzioni
Passo 1
Scaldare un po' di olio d'oliva in una piccola padella a fuoco medio. Tagliare i funghi a fettine sottili e friggerli fino a renderli morbidi per circa 5-7 minuti.
Passo 2
Smontare i broccoli freschi in infiorescenze, far bollire in acqua bollente o per un paio di 10 minuti, tagliare. Se usi i broccoli surgelati, cuocili per non più di 8 minuti. Tagliare il peperone ad anelli. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Passaggio 3
Cottura della salsa. Sbatti insieme olio d'oliva, aceto, zenzero, aglio, zucchero di canna, peperoncino e 1 cucchiaio d'acqua in una piccola ciotola. Mentre sbatti, aggiungi 1 cucchiaio dell'acqua rimanente per ottenere una salsa cremosa.
Passaggio 4
Stendere la salsa sulla sfoglia della pizza. Completare con formaggio grattugiato, funghi, broccoli e peperone rosso tagliato ad anelli. Cuociamo in forno secondo le istruzioni sul sacchetto dell'impasto.
