Se stai cercando un'opzione per l'insalata di petto di pollo, prova a preparare un'insalata molto semplice e sostanziosa con mais e formaggio. Tutti gli ingredienti sono convenienti e si combinano abbastanza bene tra loro. Inoltre, la preparazione di un tale spuntino non richiede particolari abilità culinarie. La versatilità dell'insalata è che è perfetta per una tavola festiva e nei giorni feriali.
È necessario
- - petto di pollo (filetto) - 300 g;
- - mais in scatola - 0, 5 lattine;
- - formaggio a pasta dura - 170 g;
- - uova di gallina - 3 pezzi;
- - maionese - 5 cucchiai. l. senza scivolo;
- - Pepe nero macinato;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il petto di pollo sotto l'acqua corrente e metterlo in una casseruola. Versare in acqua fredda in modo che copra completamente il seno. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco moderato finché sono teneri, 30-40 minuti. 10 minuti prima della fine del tempo, aggiungere 1 cucchiaino di sale. Quando il petto è pronto, scolare l'acqua dalla padella e lasciare raffreddare il petto.
Passo 2
Mentre il petto di pollo bolle, preparate le uova di gallina. Metterli in una casseruola o in un pentolino, aggiungere acqua, far bollire e cuocere per 10-15 minuti. Successivamente, raffreddare immediatamente le uova in acqua fredda in modo che in seguito siano ben pulite. Dopo 5 minuti dal completo raffreddamento, sgusciarli dal guscio e tagliarli a cubetti.
Passaggio 3
Quando il petto di pollo si sarà raffreddato, tritatelo con un coltello, facendolo a pezzetti. Tagliate anche il formaggio a cubetti. Scolare il mais in scatola. Mettere tutti gli ingredienti - formaggio, mais, uova tritate e petto di pollo tritato in un'insalatiera, aggiungere qualche pizzico di pepe nero macinato, sale qb e condire con la maionese. Amalgamare bene il tutto. Insalata pronta! Può essere servito immediatamente.
