Il Pollock è adatto a quasi tutti i piatti di pesce e si abbina bene alle verdure. Fa un'ottima spiga di pesce prefabbricata, in combinazione con altri tipi di pesce. Il filetto di Pollock al forno con pomodori e formaggio piacerà sicuramente a te e ai tuoi cari. Provalo!
È necessario
-
- 600 g di filetto di pollock;
- succo di limone;
- 3 pomodori;
- 250 g di ricotta;
- 100 g di prezzemolo;
- sale
- Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare i filetti.
Lavalo in acqua fredda.
Asciugare con un tovagliolo di carta.
Cospargere i filetti con il succo di limone e metterli in una pirofila.
Passo 2
Lavare i pomodori e tagliarli a cerchi.
Tagliare la ricotta a pezzetti.
Passaggio 3
Adagiate i pomodorini sopra il pesce, condite con sale e pepe e cospargete di prezzemolo tritato.
Quindi adagiate sopra il formaggio.
Passaggio 4
Mettere il piatto di pesce in forno e friggere per i primi cinque minuti a 250 gradi.
Quindi infornare per altri dieci minuti a 180 gradi. Il filetto è pronto. Buon appetito!
