La carne di calamaro contiene un'enorme quantità di elementi utili. La carne è ricca di proteine, vitamine B e C, iodio, ferro, fosforo, manganese e calcio. I piatti di calamari sono molto nutrienti, digeribili e deliziosi.
È necessario
-
- sale;
- prezzemolo;
- sedano.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi scongelare il filetto di calamaro.
Passo 2
Puoi scongelarlo così: metti i filetti in acqua tiepida per qualche minuto o lasciali scongelare all'aria.
Passaggio 3
Rimuovere eventuali visceri rimanenti, se presenti.
Passaggio 4
Mettere i filetti di calamaro in acqua calda per cinque minuti, quindi togliere la pellicola.
Passaggio 5
Sciacquare bene i filetti con acqua fredda.
Passaggio 6
Versare l'acqua in una casseruola, salare, aggiungere il prezzemolo, il sedano, il filetto di calamaro.
Passaggio 7
Mettere a cuocere a fuoco lento. Cuocere per cinque minuti.
Passaggio 8
Raffreddare la carne di calamaro finita e tagliarla a listarelle.
Passaggio 9
I filetti bolliti possono essere aggiunti all'insalata o serviti con patate fritte o bollite.
