Con tanto caldo, non ho proprio voglia di mangiare. Il nostro corpo rifiuta i cibi grassi e pesanti. Insalate di frutta e verdura, okroshka, zuppa di acetosa e altri piatti vengono in soccorso. Leggera e gustosa è un'insalata con avocado e cavolo cinese. E inoltre, come qualsiasi altra insalata, contiene molte vitamine.
È necessario
- - avocado - 1 pz.,
- - Cavolo cinese - 1/2 testa di cavolo,
- - pomodorini - 7 pezzi,
- - succo di limone - 1 cucchiaio. l.
- Per il rifornimento:
- - miele - 1 cucchiaino,
- - soda - 1/2 tazza,
- - anacardi tritati - 1 cucchiaio. l.,
- - salsa di soia - 1 cucchiaino,
- - un pizzico di pepe nero macinato,
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Friggere gli anacardi in padella senza olio per 3-4 minuti. Quindi macinare le noci in un frullatore e mescolare con miele, acqua, salsa di soia, pepe, sale.
Passo 2
Cavolo cinese tagliato grossolanamente. Tagliare a metà l'avocado, sbucciarlo, privarlo dell'osso e tagliarlo a semianelli sottili.
Passaggio 3
Tagliate i pomodorini in quattro pezzi. Mescolare le verdure in un'insalatiera, cospargere con succo di limone. Versare il condimento preparato.
