Torta deliziosa. Decorerà la tua tavola festiva. Vale la pena lavorarci sopra per ottenere un vero capolavoro.
È necessario
- Per il biscotto:
- - 1 cucchiaio. Farina;
- - 4-5 uova;
- - 1 cucchiaio. Sahara;
- - 2 cucchiai. l. cacao;
- - 1 cucchiaio. l. fecola di patate.
- Per la crema:
- - 600 ml di crema 33%;
- - 0, 75 st. sa. polvere;
- - 200 ml di composta di ananas o albicocca;
- - 300 ml di yogurt alla pesca o all'albicocca;
- - 2-3 cucchiai. l. gelatina.
- Per impregnare torte:
- - sciroppo d'arancia
- additivi
- - 1 lattina (400 g) di albicocche o pesche sciroppate;
- - 1 lattina (500 g) di ananas in scatola;
- - 2 banane;
- - 30 g di cioccolato;
- - panna montata.
Istruzioni
Passo 1
Iniziate preparando un pan di spagna al cioccolato e raffreddandolo. Tagliare il pan di spagna in 2 pezzi uguali. Saturate la prima crostata con uno sciroppo a vostra scelta e lasciate la seconda non trattata. Tagliare a cubetti piccoli ananas, albicocche e banane.
Passo 2
Lubrificare un grande contenitore (insalatiera) con olio vegetale e foderare il fondo con pellicola trasparente. Foderare i lati e il fondo del piatto con fette di albicocche (o altra frutta) e anelli di ananas.
Passaggio 3
Aggiungere la frutta ai cubetti di biscotto e mescolare. Refrigerare la crema. Poi frullateli insieme allo zucchero a velo per creare un composto denso. Versare la gelatina con acqua o composta calda e mescolare fino a quando non si scioglie.
Passaggio 4
Mettere lo yogurt in una ciotola e aggiungere la soluzione di gelatina. Mescolare bene. Unire questa soluzione alla panna e mescolare. Coprire il fondo dell'insalatiera con una massa gelatinosa cremosa. Completare con qualche pezzo di biscotto. Riempire alternativamente l'intera insalatiera. Coprire con un pan di spagna.
Passaggio 5
Mettere la torta in un luogo freddo per 6 ore. Quindi rimuoverlo dalla nave. Capovolgere e guarnire con cioccolato e panna montata.
