A volte ogni persona vuole una sorpresa. In estate, prova a fare una torta delicata con noci di cocco e banane. È l'ideale per una festa luminosa o una tranquilla festa in famiglia. Queste torte combinano un brillante sapore esplosivo di banana con un delicato cocco.
È necessario
- Per 4 torte:
- -1/2 confezione di burro
- -1/4 tazza di zucchero
- -2 uova
- -1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- -2 tazze di farina
- -3/4 cucchiaino di lievito per dolci
- -1/4 cucchiaino di sale
- -2 banane mature
- Per decorare e spolverare:
- -1/2 confezione di burro
- -3 cucchiai di zucchero a velo
- -1 cucchiaio di panna
- -3 confezioni o cucchiaio di estratto di cocco
- -1/2 tazza di latte
Istruzioni
Passo 1
Prepara il tuo posto di lavoro prima di iniziare a lavorare. Assicurati di avere abbastanza ingredienti. Preriscaldare il forno a 280 gradi.
Passo 2
Sciacquare accuratamente le banane sotto l'acqua calda, rimuovere la pelle. In un mixer o con una forchetta, cuocere la purea di banana e mettere da parte.
Passaggio 3
In un mixer sbattere metà della confezione di burro con lo zucchero fino a formare una schiuma densa. Aggiungere successivamente un uovo e l'estratto di vaniglia alla massa risultante. Mescolate bene il tutto con una frusta.
Passaggio 4
In una ciotola separata, unire la farina, il lievito e il sale. Mettere da parte.
Passaggio 5
Aggiungere 1/3 di tazza di farina e latte al mix dal mixer. Sbattere per 3-5 minuti.
Passaggio 6
Trasferire il composto dal mixer in una ciotola separata e aggiungere la purea di banana. Usa una forchetta o un cucchiaio per distribuirlo uniformemente.
Passaggio 7
Unire il composto del passaggio 4 e del passaggio 6 in una ciotola.
Passaggio 8
Trasferire l'impasto risultante in una teglia. Metterli in forno preriscaldato per 16-18 minuti. Cuocere fino a quando i brownies non saranno dorati. Raffreddare completamente al termine.
Passaggio 9
Passate alla preparazione della crema. Unire la panna e il burro, quindi aggiungere lo zucchero a velo. Sbattere bene il tutto con una frusta o una forchetta. Continuando a montare, aggiungere gradualmente il latte e l'estratto di cocco. Continua ad aggiungere la polvere fino alla consistenza desiderata. Più polvere ci metti, più dolci saranno le torte.
Passaggio 10
Distribuire uniformemente la crema risultante dal passaggio 9 su tutte le torte. Per la bellezza, puoi cospargere con confettura o cocco.
