La moussaka è un piatto greco insolito e delizioso. Le ricette sono diverse, ma l'unico ingrediente rimane lo stesso: carne macinata e salsa.
È necessario
- -200 g di carne macinata;
- -3 melanzane;
- -lampadina;
- -carota;
- -160 g di mozzarella;
- -40 g di formaggio a pasta dura;
- -5 pomodori freschi;
- - pasta di pomodoro;
- -Erbe provenzali.
Istruzioni
Passo 1
Lavate le melanzane e tagliatele a listarelle per il lungo.
Passo 2
Quindi posizionare su una teglia e condire leggermente con olio vegetale.
Passaggio 3
Cuoceteli in forno per 15 minuti.
Passaggio 4
Friggere la carne macinata in una padella, aggiungendo olio.
Passaggio 5
Dopo cinque minuti, aggiungi le cipolle e le carote tritate finemente alla carne macinata. Può essere tagliato a listarelle o grattugiato.
Passaggio 6
Poi unite i pomodorini tagliati a pezzi e fate cuocere per cinque minuti.
Passaggio 7
Quindi aggiungere le erbe provenzali con il concentrato di pomodoro.
Passaggio 8
Quindi mettere le melanzane in un piatto fondo.
Passaggio 9
Dopo di loro viene uno strato di carne macinata.
Passaggio 10
Poi di nuovo le melanzane.
Passaggio 11
Dopo uno strato di pomodori.
Passaggio 12
Dietro di loro c'è uno strato di mozzarella.
Passaggio 13
Il prossimo è uno strato di melanzane.
Passaggio 14
Quindi cospargere con uno strato di formaggio grattugiato (grattugiato finemente).
Passaggio 15
Metti il piatto in un forno preriscaldato. Il piatto sarà pronto entro mezz'ora. Togliere la teglia dal forno, raffreddare e tagliare in porzioni. Guarnire con erbe tritate.
