I prodotti da forno più delicati a disposizione per gli amanti dei dolci dalla piacevole acidità!
È necessario
- Per 8 biscotti:
- - 60 g di biscotti friabili ("Savoyardi", "Giubileo" andranno bene);
- - 3 cucchiai. burro fuso;
- - 1/2 scorza di limone + 0,5 cucchiaini;
- - 1 tuorlo d'uovo grande;
- - 200 g di latte condensato;
- - 50 ml di succo di limone;
- - 1/2 m. mirtilli freschi.
Istruzioni
Passo 1
Macinare i biscotti in piccole briciole con un frullatore. Mescolare con burro fuso e scorza di limone.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Foderare una teglia con carta da forno. Battere la massa in forma utilizzando il fondo di un bicchiere sfaccettato e inviarla al forno per 10 minuti.
Passaggio 3
Con un mixer, mescola il tuorlo con il latte condensato, il succo di limone e mezzo cucchiaino di scorza di limone. Delicatamente, con una spatola, per non schiacciare i frutti di bosco, unire i mirtilli. Metti il ripieno sull'impasto finito e torna in forno per un altro quarto d'ora. Quindi raffreddare a temperatura ambiente e conservare in frigorifero per un'altra ora.
