Questa ricetta può essere utilizzata per preparare velocemente un semplice biscotto. Per questo vengono utilizzati solo tre ingredienti, ma la loro combinazione consente di ottenere un impasto di pasta frolla dolce e friabile, che viene cotto per non più di 20 minuti. Il risultato è un semplice biscotto da tè, veloce e gustoso.
È necessario
- - burro - 150-170 g;
- - zucchero - 100 g;
- - farina - 250 g.
Istruzioni
Passo 1
Per impastare l'impasto, è necessario prendere il burro ammorbidito, per questo è meglio rimuoverlo dal frigorifero in anticipo. Mettere il burro in una ciotola e aggiungere circa 2/3 dello zucchero totale (60-75 g). Il resto dello zucchero è utile per spolverare. Puoi anche usare lo zucchero a velo al posto dello zucchero: questo renderà i biscotti più morbidi.
Passo 2
Strofinare burro e zucchero con un cucchiaio. Dopo la formazione di una massa omogenea, iniziare in piccole porzioni, mescolando, aggiungere la farina. Impastare la pasta morbida morbida. Per semplificare il processo, puoi usare un mixer, ma anche senza, l'impasto si impasta molto velocemente.
Passaggio 3
Arrotolare la pasta in una salsiccia di 3-5 cm di diametro. Lo mettiamo sul piano di lavoro e accanto ad esso versiamo un "percorso" parallelo dello zucchero rimanente. Rotoliamo la salsiccia nello zucchero. Tagliate poi a fette di 1-2 cm, questo è il modo più veloce per formare un biscotto. Potete fare diversamente: stendete uno strato di 1 cm di spessore, quindi ritagliate i biscotti con un bicchiere o uno stampo da pasticceria, e dopo la cottura spolverate con zucchero a velo.
Passaggio 4
Disponete i biscotti su una teglia unta o foderata di pergamena. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-20 minuti - fino a quando i biscotti non saranno dorati. Dopodiché, disponi e servi con tè o caffè.
