Coleslow è un'insalata a base di verdure crude (spesso carote e cavoli). Inizialmente, questa insalata era condita con maionese, ma ora hanno escogitato così tanti condimenti diversi che puoi tranquillamente dimenticare la banale maionese! L'insalata di carote con cumino sarà una vera scoperta per te: cucinerai spesso questa insalata profumata e salutare.
È necessario
- - cavolo - 300 grammi;
- - tre carote medie;
- - un peperoncino piccante;
- - olio vegetale - 60 millilitri;
- - coriandolo tritato, succo di limone o lime - 3 cucchiai ciascuno;
- - cumino macinato - 1/2 cucchiaino;
- - pepe, sale - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa tritate finemente il cavolo cappuccio
Passo 2
Usa una grattugia grossa. Sbucciare la carota, strofinarla.
Passaggio 3
Metti le carote, il cavolo, il pepe tritato, il cumino, il coriandolo in un'insalatiera. Condire con olio e succo di lime. Condite con sale e pepe a piacere.
Passaggio 4
Unire tutti gli ingredienti coleslow e servire. Buon Appetito!
