I biscotti all'anice sono deliziosi, saporiti e facili da preparare con ingredienti di base. Risulta friabile con un aroma sorprendente e piacerà a tutti gli amanti dell'anice.
È necessario
- - 6 tuorli d'uovo
- - un quarto di tazza di zucchero semolato
- - 100 g di burro
- - 2 cucchiaini di semi di anice
- - 250 ml di panna
- - 450 g di farina
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci
- - zucchero semolato per spolverare
Istruzioni
Passo 1
Inizia con una ciotola grande e sbatti. Sbattere il burro e lo zucchero semolato fino a renderlo spumoso. Quindi aggiungere i tuorli a questa massa gradualmente, mescolando continuamente.
Passo 2
Quindi aggiungere i semi di anice e mescolare accuratamente. A questo punto aggiungete la panna e alla fine aggiungete la farina mescolata al lievito. L'impasto deve risultare compatto e liscio.
Passaggio 3
Formare ora con l'impasto 2 "tronchi" del diametro di 4 cm, avvolgerli nella pellicola e mettere in frigorifero per 1 ora. Nel frattempo preparate una teglia ricoperta di carta da forno. Preriscaldare il forno a 180 C.
Passaggio 4
Tagliate poi la pasta a fette spesse 1 cm, passate ogni fetta nello zucchero semolato e adagiatela su una teglia.
Passaggio 5
I biscotti all'anice vanno cotti in forno per 12-14 minuti. Dovrebbe rimanere leggero. Quindi lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Non affrettarti a rimuovere i biscotti finiti dalla teglia, poiché dovrebbero indurirsi dopo la cottura.
Passaggio 6
Servire con tè, latte o cioccolata calda. Conserva questi biscotti in un contenitore sigillato per diversi giorni.
