Un'insalata davvero reale con caviale e pesce rosso delizierà ogni buongustaio. Ha una consistenza leggera e ariosa e un gusto indimenticabile.
È necessario
- - 200gr. pesce rosso;
- - 140gr. caviale rosso;
- - 1 confezione di bastoncini di granchio;
- - 300gr. gamberi sgusciati;
- - 1 lattina di uova di capelin (meglio - affumicate);
- - 100gr. formaggio;
- - 3 uova;
- - 2 patate;
- - 1 cipolla;
- - maionese, succo di limone, sale qb
Istruzioni
Passo 1
Lessare le patate, strofinarle su una grattugia fine.
Passo 2
Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti.
Passaggio 3
Tritare finemente la cipolla e scottarla con acqua bollente.
Passaggio 4
Lessare le uova e tagliarle a cubetti.
Passaggio 5
Lessare e sgusciare i gamberi.
Passaggio 6
Strofinare il formaggio su una grattugia grossa.
Passaggio 7
Tagliare il pesce rosso a strisce sottili.
Passaggio 8
L'insalata è impilata a strati, ogni ingrediente è ricoperto di salsa (condimento):
1 strato - patate;
2° strato: bastoncini di granchio;
3° strato: cipolle;
4° strato - uova;
5 ° strato: gamberi bolliti;
6 strati - formaggio grattugiato.
Passaggio 9
Alla fine coprite l'insalata con il pesce rosso e mettete al centro una manciata di caviale rosso.
