La cheesecake è un piatto della cucina europea e americana. Quasi uguale alla torta. Ecco una ricetta deliziosa e semplice per la cheesecake con i biscotti.
È necessario
Per fare la cheesecake occorrono: 250 gr. biscotti, 120 gr. burro fuso, 450 gr. formaggio fuso, 1 bicchiere di zucchero
Istruzioni
Passo 1
Iniziamo a cucinare con la torta. Sbriciolate 250 g in un frullatore. biscotti, aggiungere 120 gr. burro fuso, mescolare.
Passo 2
Rivestiamo la teglia con pergamena e stendiamo la massa risultante, battiamo e facciamo i lati.
Passaggio 3
Mettiamo la forma con la massa in frigorifero per un po', mentre prepariamo il ripieno.
Passaggio 4
Cottura del ripieno. Per fare questo, sbatti 450 gr in un frullatore. formaggio fuso (si può "ambra") e 1 bicchiere di zucchero, poi passarvi 3 uova, la vanillina e 450 gr. panna acida, sbattere tutto questo per alcuni minuti fino a ottenere una massa densa omogenea.
Passaggio 5
Sformare lo stampo, versare sopra il ripieno e infornare per 50 minuti. a 175 gradi.
