Una ricetta di bevanda meravigliosa e insolita per gli amanti del caffè. Servito con gelato, panna e mandarino.
È necessario
- - 2 bicchieri di latte;
- - ¼ tazze di cacao in polvere;
- - ¼ bicchiere di zucchero;
- - 1 cucchiaio di caffè in grani istantaneo;
- - ½ cucchiaino di cannella in polvere;
- - ¼ cucchiaino di noce moscata macinata;
- - 3 mandarini;
- - 1 pizzico di chiodi di garofano macinati (facoltativo);
- - ¼ bicchiere di panna.
Istruzioni
Passo 1
Versare il latte in un pentolino, aggiungere il cacao in polvere, lo zucchero, il caffè solubile, la cannella e la noce moscata. Se ti piace il sapore dei chiodi di garofano, puoi aggiungere anche un pizzico di chiodi di garofano macinati. Quindi aggiungere il succo di 3 mandarini.
Passo 2
Riscaldare la miscela a fuoco medio, mescolando continuamente. Se la miscela inizia a bollire, ridurre il fuoco. Continuare a mescolare fino a che liscio e addensato (circa 6 minuti). Spegnete quindi il fuoco e lasciate raffreddare il composto per 5 minuti. Mescolare più volte mentre si raffredda.
Passaggio 3
Riempire i bicchieri con ghiaccio 1/3. Versare la bevanda al caffè al latte, lasciando qualche centimetro sul bordo del bicchiere. Aggiungi la panna. Guarnire la bevanda con spicchi di mandarino.
