Tartinki - delicata pasta a base di pasta sfoglia, completata da frutta e bacche. Le torte leggere sono preparate senza panna grassa, quindi la delicatezza è adatta a chi segue la figura. Una torta contiene 248 kcal. Le tartine al mirtillo rosso e mela deliziano con una combinazione di brillante acidità con dolcezza e leggerezza dell'impasto. Prendiamo la pasta sfoglia surgelata già pronta, quindi la preparazione richiede un minimo di sforzo e abilità culinaria.
È necessario
- Per 12 foto:
- - pasta sfoglia surgelata - 2 sfoglie (da una confezione del peso di circa 360 g)
- -salsa di mirtilli rossi - lattine (300 g circa)
- - mele della varietà "Gala" - 2 pezzi di media grandezza
- - uovo di gallina crudo - 1 pezzo (grande)
- - zucchero semolato - ¼ tazza (circa 60 ml)
- -confettura di albicocche - 1/4 lattina (100 g circa)
- -acqua pura - 2 cucchiai
- -2 teglie da forno
- -2 fogli di carta pergamena
- - pennello da pasticceria
- Per decorare torte:
- -panna montata
- -bacche fresche di mirtilli rossi, lamponi, more
Istruzioni
Passo 1
Togliete dal congelatore 2 fogli di pasta sfoglia per scongelarli in anticipo. Lavate 2 mele e privatele del torsolo con i chicchi e le code. Tagliate la polpa insieme alla buccia a fettine sottili.
Rompi l'uovo in una ciotola e sbatti leggermente.
Preriscaldare il forno a 200°C. Foderare le teglie con fogli di carta da forno.
Passo 2
Tagliare 2 fogli di pasta sfoglia scongelata in 12 quadrati con un lato di circa 7 cm. Fare un bordo di 1-1,3 cm intorno ai bordi. Stendere la salsa di mirtilli rossi sulla superficie dei tartini senza toccare il bordo. Mettere 1 cucchiaio di salsa su ogni tartine. Adagiate sopra 3-4 fettine di mela. Usa un pennello da cucina per spennellare i bordi delle tartine con un uovo sbattuto. Cospargere tutte le torte con zucchero semolato.
Passaggio 3
Disporre i pezzi su teglie con carta da forno e mettere in forno a cuocere. Il tempo di cottura è di 23-25 minuti. A metà del termine, scambia le teglie superiore e inferiore. Le tartine sono pronte quando la superficie dell'impasto diventa dorata e le torte sono leggermente aumentate di dimensione.
Passaggio 4
Prepara un condimento dolce: in una ciotola pulita, aggiungi 100 g di marmellata di albicocche e 2 cucchiai di acqua pulita. Mettere sul fuoco medio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché la marmellata non sarà tenera (circa 1 minuto). Stendere il composto finito sulle tartine finite aiutandosi con un pennello da cucina.
Servire caldo o freddo. Guarnire con mirtilli freschi, lamponi, more o panna montata (circa 1 cucchiaio per porzione).
