La zucca può essere utilizzata per preparare un delizioso liquore utilizzando ingredienti semplici. I vantaggi di questa bevanda sono gli ingredienti naturali e la possibilità di preparazione in qualsiasi periodo dell'anno.
È necessario
- - purea di zucca (280 g);
- - lettura acqua (480 ml);
- - zucchero semolato (240 g);
- –Zucchero vaniglia (5 g);
- –zucchero di canna (220 g);
- –Garofano (4-6 pz.);
- –Rom (480 ml);
- –Cannella (4-6 pz.).
Istruzioni
Passo 1
Prendi una casseruola profonda, aggiungi acqua. Sciogliere quindi in acqua lo zucchero bianco e di canna e lo zucchero vanigliato. Ostacolare. Mettere su una piastra e cuocere fino a quando i cristalli di zucchero non si saranno completamente sciolti. Lo sciroppo dovrebbe bollire almeno una volta.
Passo 2
Preparate in anticipo la purea di zucca. Per fare questo, sbucciare la verdura, tagliarla a pezzi grandi, tritare con un frullatore. Mettere nello sciroppo di zucchero, quindi mettere qualche stecca di cannella e chiodi di garofano in una casseruola. Cuocere per 20-30 minuti a fuoco alto.
Passaggio 3
Quando la bevanda è pronta, devi filtrare lo sciroppo. Per fare questo, prendi un setaccio fine, copri con diversi strati di garza e filtra lo sciroppo. Di conseguenza, dovresti ottenere circa 2 bicchieri di bevanda.
Passaggio 4
Versare lo sciroppo risultante in una bottiglia di vetro scuro separata, versare la quantità necessaria di rum e mescolare. Lasciare raffreddare il liquore in un luogo buio. Quindi mettere la bevanda al freddo, dopo averla precedentemente tappata ermeticamente con un tappo di sughero.
Passaggio 5
Più liquore alla zucca viene infuso, più gustosa sarà la bevanda. In media, il tempo di infusione varia da 3 a 20 giorni. Questo liquore ha un gusto gradevole e contiene esclusivamente ingredienti naturali.
