Il liquore alla fragola fatto in casa preparato secondo questa ricetta sorprenderà piacevolmente i tuoi ospiti con il suo gusto delicato e l'aroma squisito di frutti di bosco freschi. Un tale liquore è tradizionalmente considerato una bevanda da donna, tuttavia, i rappresentanti del sesso più forte a volte non si preoccupano di godersi il suo ottimo gusto. Ci sono molte ricette per il liquore alla fragola che prevedono una lunga attesa e un processo di preparazione molto complicato. Questa ricetta vi sorprenderà per la sua semplicità, e potrete gustare la bevanda già pronta entro un giorno dalla preparazione.
È necessario
- - fragole - 0,5 kg;
- - vodka - 200 ml;
- - acqua 100 ml;
- - zucchero semolato - 200 g.
Istruzioni
Passo 1
Dato che il liquore alla fragola per questa ricetta dovrà essere bollito, preparate un pentolino e metteteci dentro le fragole. Coprire le bacche con zucchero semolato.
Passo 2
Versare 100 ml di acqua in una casseruola. Questo è necessario affinché la padella con le fragole possa essere immediatamente messa sul fuoco, perché la bacca non rilascerà immediatamente la quantità di succo richiesta.
Passaggio 3
Metti la pentola sul fuoco. Il fuoco dovrebbe essere il più alto possibile. Portare a bollore il contenuto della casseruola e abbassare la temperatura. Cuocere le bacche a fuoco basso per 20 minuti.
Passaggio 4
Quando tutta l'acqua della padella è evaporata e rimangono solo le bacche nel loro stesso succo, aggiungere nella padella 200 ml di vodka e schiacciare bene le bacche usando una frusta o una forchetta.
Passaggio 5
Non appena il liquore nel pentolino si sarà addensato, toglierlo dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare in infusione per circa un giorno. Trascorso questo tempo filtrate il liquore con un colino. Le fragole rimaste dopo la scolatura possono essere ulteriormente utilizzate per la preparazione di dolci. Metti il liquore finito in frigorifero.
