Riesci a immaginare la tua vita senza sale? Il sale è molto importante ed estremamente benefico per il corpo. Tuttavia, ora sempre più spesso puoi sentire parlare dei pericoli del sale, che è già stato soprannominato "veleno bianco". La verità è che un rifiuto completo e incondizionato del sale per la vita non porterà nulla di buono, perché il sale rifornisce il nostro corpo del sodio di cui ha tanto bisogno, che non è in grado di produrre da solo.
Qual è il danno?
Il danno del sale sta nel suo uso eccessivo, che è irto di ristagno di liquidi nel corpo, che porta a edema, problemi al cuore e ai reni si aggiungeranno a tutto, e non c'è lontano dalla mancanza di respiro con l'obesità.
Negli ultimi anni, l'assunzione di sale è aumentata rapidamente. Ciò è dovuto a un calo generale delle pratiche alimentari sane. Sempre più spesso i semilavorati, impietosamente farciti con sale e condimenti vari, finiscono in tavola, quindi è importante fare una scelta a favore di prodotti sani e necessariamente naturali. La dieta non mira ad eliminare completamente il sale dalla dieta, ma la sua quantità dovrebbe essere ridotta al minimo. Un punto molto importante dovrebbe essere che il cibo non ha bisogno di essere salato durante il processo di cottura, ma per farlo alla fine, è meglio aggiungere sale al cibo preparato. Se il gusto del cibo sembra completamente insipido, la salsa di soia può venire in soccorso.
Come proteggersi dai prodotti nocivi?
Una dieta senza sale ha molte restrizioni. Devi rinunciare a semilavorati, sottaceti, prodotti affumicati, varie marinate e tutto ciò che è chiaramente pieno di un'enorme quantità di sale. Quando si tratta di cucinare, si consiglia di concentrarsi su bollitura, stufatura, cottura a vapore o cottura al forno. I cibi fritti dovrebbero essere vietati. Inoltre, le carni grasse, il pollame e il pesce dovrebbero essere vietati. Non dovresti mangiare dolci e cibi con un alto contenuto di zucchero, come l'uva.
La dieta dovrebbe alternare carne, pesce e pollo. Vale anche la pena aggiungere brodi vegetali leggeri, una piccola quantità di pane di segale, biscotti magri, verdure (sia crude che cotte), uova sode (non più di un pezzo al giorno), cereali, latticini (non grassi e senza aromi)). Anche la frutta secca sarà utile, ma è importante sapere quando fermarsi e non dimenticare il loro contenuto calorico. Hai bisogno di bere una grande quantità di acqua pulita, tè nero o verde debole, frutta fresca o composte di frutta secca.
Raccomandazioni generali
La dieta quotidiana dovrebbe essere basata su cinque pasti. Il più denso sarà: colazione e pranzo. Ci dovrebbero essere due piccoli spuntini tra i pasti principali. La dieta è progettata per 14 giorni. In due settimane, il tuo corpo non solo sarà ripulito dal sale e dalle riserve di liquidi in eccesso, la quantità di grasso corporeo diminuirà, ma si abituerà anche alle nuove linee guida nutrizionali. Evitare l'eccessiva salinità ti aprirà gli occhi al vero gusto del cibo sano, ti aiuterà a mantenere il tuo corpo tonico e a rimanere in salute.
