Se non hai provato a cucinare la zuppa di sgombro in una pentola a cottura lenta, assicurati di farlo. Il multicooker ti aiuterà a preparare la zuppa non solo in modo rapido e gustoso, ma conserverà anche tutte le proprietà utili di questo meraviglioso pesce.
È necessario
- - sgombro - 500 grammi
- - carote - 1 pz.
- - cipolla - 1 pz.
- - riso - 1 cucchiaio
- - acqua - 1 litro
- - patate - 4 pezzi
- - sale, pepe - a piacere
Istruzioni
Passo 1
Per cucinare una deliziosa zuppa di pesce in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di un piccolo sgombro. Deve essere prima scongelato, lavato, pulito dalle interiora.
Passo 2
Macellare il pesce, spellarlo dalle interiora e privarlo delle grosse lische. Sbucciare le carote e le cipolle, tagliarle a pezzetti. Sbucciare le patate e tagliarle in quarti per il lungo.
Passaggio 3
Versare dell'olio vegetale nella ciotola del multicooker, mettere le carote e le cipolle, attivare la modalità "frittura" o "cottura" per dieci minuti. Quindi inviare le patate e i pezzi di sgombro alla ciotola del multicooker. Versare l'acqua, mettere il riso lavato, salare e accendere la modalità "cottura a fuoco lento" per due ore.
Passaggio 4
La zuppa di pesce di sgombro, cotta in una pentola a cottura lenta in questa modalità, risulta essere ricca e molto gustosa. Al momento di servire, cospargere la zuppa con prezzemolo o aneto.
