Una torta di compleanno, di regola, è un piatto molto grasso e molto laborioso da realizzare. Umka è un piccolo cucciolo di orso bianco del cartone animato preferito da tutti. La torta "Umka - White Bear" è adatta sia per una festa per bambini che per bere il tè tutti i giorni. Bello, non grasso, facile da preparare: diventerà il dolce preferito dei bambini.
È necessario
- Per il test
- • 3 uova
- • 1 lattina di latte condensato bollito
- • 1 tazza di zucchero
- • 2 tazze di farina
- • 100 grammi di latte
- • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- • 1 cucchiaio di uvetta
- • 1 cucchiaio di semi di papavero
- • 1 cucchiaino di cacao
- Per la crema
- • 0,5 litri di panna acida 20%
- • 150 grammi di zucchero a velo
- Per la glassa al cioccolato
- • 60 grammi di cioccolato fondente
- • 1 cucchiaino di burro
- Mixer, stampo in silicone a forma di orsetto, sac a poche con attacco.
Istruzioni
Passo 1
Prendi le uova, lo zucchero, il latte condensato bollito, il bicarbonato di sodio e sbatti tutto con un mixer. Lasciar riposare 5-7 minuti, aggiungere il latte e frullare ancora.
Passo 2
Aggiungere la farina e impastare l'impasto fino a che liscio.
Passaggio 3
Ungete d'olio lo stampo in silicone, versateci dentro parte dell'impasto e cuocete in forno per 15-20 minuti ad una temperatura di 180°. Dall'impasto si ottengono quattro torte. Tutte le torte possono essere cotte con diverse farciture: uvetta, semi di papavero, cacao.
Passaggio 4
Mentre le torte si raffreddano, potete preparare una crema. Prendi la panna acida, lo zucchero a velo e sbatti bene con un mixer.
Passaggio 5
Ungere generosamente le torte con la crema, ricoprire bene i lati. Metti la torta in frigorifero.
Passaggio 6
Ora puoi iniziare a creare gioielli. Per preparare la glassa prendete cioccolato, burro e fate sciogliere a bagnomaria o nel microonde.
Passaggio 7
Prendete una sac à poche con bocchetta fine o ricavate dei panini con la carta da forno, tagliate la punta e potete dipingere la decorazione della torta con la glassa. Una volta che la glassa si sarà solidificata, decorare la torta.
