Come Fare Un Dolcetto Al Miele - Pan Di Zenzero

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Come Fare Un Dolcetto Al Miele - Pan Di Zenzero
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Video: Come Fare Un Dolcetto Al Miele - Pan Di Zenzero

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Video: P 037 Biscotti di pan di zenzero 2024, Marzo
Anonim

Il pan di zenzero è sempre stato una decorazione delle feste, in particolare del Natale. Venivano messi in tavola, presentati a parenti e amici, servivano per decorare l'albero di Natale. I biscotti di panpepato sono cotti con diverse spezie e ripieni, cioccolato o latte, ricoperti di glassa o marzapane. Ma quelli al miele sono i più amati e popolari.

Pan di zenzero al miele
Pan di zenzero al miele

È necessario

  • Per il test
  • • 1 tazza di zucchero
  • • 2 uova
  • • 3 cucchiai di miele
  • • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • • 3 tazze di farina
  • • 125 grammi di margarina o burro
  • Per la glassa
  • • 5 cucchiai di zucchero
  • • 2 cucchiai di latte
  • Da riempire
  • • marmellata
  • • latte condensato bollito
  • Impastatrice, stampi per impasti.

Istruzioni

Passo 1

Prendi zucchero, uova, miele, soda e mescola, preferibilmente con un mixer. Aggiungere la margarina morbida o il burro e mescolare ancora bene.

Mescolare gli ingredienti principali
Mescolare gli ingredienti principali

Passo 2

Mettere la miscela risultante a bagnomaria per circa 10 minuti. Ricordati di mescolare costantemente.

Mescolare a bagnomaria
Mescolare a bagnomaria

Passaggio 3

Togliere la miscela dal fuoco e aggiungere 1 tazza di farina setacciata. Mescolare delicatamente la massa d'aria e far raffreddare.

Aggiungi la farina
Aggiungi la farina

Passaggio 4

Versare la farina rimanente nell'impasto caldo. Mescolate con una forchetta, poi lavorate bene l'impasto con le mani.

Impastare l'impasto con le mani
Impastare l'impasto con le mani

Passaggio 5

Stendere la pasta in uno strato sottile, segnare i biscotti di panpepato con uno stampo e stendere il ripieno.

Distribuire il ripieno
Distribuire il ripieno

Passaggio 6

Stendete il secondo strato di pasta e ricoprite il primo con il ripieno. Tagliare i biscotti di panpepato con uno stampo.

Tagliare il pan di zenzero
Tagliare il pan di zenzero

Passaggio 7

Disporre i biscotti di panpepato su una teglia unta e cuocere in forno per 10-15 minuti a 200°C.

Metti i biscotti di panpepato sul foglio
Metti i biscotti di panpepato sul foglio

Passaggio 8

Mentre il pan di zenzero cuoce, puoi cuocere la glassa. Versare lo zucchero in un pentolino, versare il latte e mettere a fuoco basso. Portare la miscela a ebollizione e cuocere per 5-7 minuti, mescolando continuamente.

Fai bollire la glassa
Fai bollire la glassa

Passaggio 9

Togliete i biscotti di panpepato dal forno e spennellateli subito con la glassa. I biscotti di panpepato devono raffreddarsi bene e la glassa deve asciugarsi.

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