Cotolette Ripiene Di Uova

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Cotolette Ripiene Di Uova
Cotolette Ripiene Di Uova

Video: Cotolette Ripiene Di Uova

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Video: Cotolette di maiale ripiene e cotte al forno. 2024, Marzo
Anonim

Un altro nome per questo piatto è zrazy. Non solo le uova, ma anche i funghi fritti o le cipolle possono servire come ripieno. Usa gli ingredienti elencati per fare 8 cotolette medie.

Cotolette ripiene di uova
Cotolette ripiene di uova

È necessario

  • • Carne macinata - 0,5 kg;
  • • Cipolle - 0,2 kg;
  • • Uova di gallina - 4 pezzi;
  • • Pane - 100 g;
  • • Latte - 200 ml.;
  • • Sale e pepe;
  • • Olio vegetale.

Istruzioni

Passo 1

Sbucciare e tritare finemente le cipolle. In una padella preriscaldata, friggere fino a doratura.

Passo 2

Lessare le uova e tritarle finemente.

Passaggio 3

Mescolare cipolla e uova.

Passaggio 4

Mettere il pane nel latte e ammorbidire bene.

Passaggio 5

Mescolare la carne macinata con il pane fino a che liscio. La cosa principale è non dimenticare di sale e pepe.

Passaggio 6

Formare una torta da una piccola quantità di carne macinata. Metti un po 'di ripieno su di esso. Se la carne macinata risultante è un po 'asciutta, è necessario aggiungere un po' di burro al ripieno.

Passaggio 7

È necessario fare delle cotolette dalla carne macinata ottenuta.

Passaggio 8

Spennellare una teglia profonda. Metti le cotolette risultanti e friggi in forno. Vengono cotti ad una temperatura di 180°C per circa 40 minuti.

Inoltre, le cotolette possono essere fritte in padella.

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