La Pasqua all'arancia con le carote è una versione insolita della ricotta di Pasqua. Su una tavola festiva di Pasqua, questo piatto originale sarà molto bello. Provalo e assicurati che anche la carota di Pasqua sia deliziosa!
È necessario
- - ricotta - 500 g
- - carote - 2 pezzi
- - zucchero - 1/2 tazza
- - burro - 100 g
- - scorza d'arancia - 1 cucchiaino
- - vanillina
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare le carote, sbucciare e grattugiare su una grattugia fine. Cospargere le carote grattugiate con lo zucchero e lasciar riposare per un po ', il succo dovrebbe risaltare. Trasferire la massa di carota risultante in una padella e cuocere a fuoco lento fino a quando non diventa morbida a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Per evitare che le carote si brucino, puoi aggiungere un po' d'acqua nella padella.
Passo 2
Strizzare leggermente la ricotta e passarla al setaccio fine. Si consiglia di passare al setaccio e stufare le carote. Unire la cagliata alle carote, aggiungere il burro ammorbidito, la scorza d'arancia e la vanillina sulla punta di un coltello.
Passaggio 3
Mescolare la massa risultante e sbattere con un mixer. Quindi mettere la massa d'arancia in un piatto foderato con un panno sottile, mettere sopra una leggera pressa e mettere in frigorifero per 8 ore. Al momento di servire, decorare la carota pasquale con i canditi.
