La pecora è il simbolo del 2015. Per diversificare la tavola di Capodanno e mostrare i tuoi talenti creativi, puoi preparare un'insalata semplice e gustosa, che, senza dubbio, delizierà tutti gli ospiti.
È necessario
- Ingredienti:
- • 300 g di carne (manzo, maiale), potete petto di pollo
- • 500 g di cavolfiore
- • 3 cucchiai. cucchiai di mais in scatola
- • Maionese
- • sale, pepe nero macinato
- • mazzetto di prezzemolo
- • olive (200 g)
- • peperoncino o pomodoro (per la decorazione)
- • uova sode (2 pz.)
- Gli amanti possono aggiungere 1 cetriolo sottaceto.
- Preparare un piatto grande e piatto per servire.
Istruzioni
Passo 1
Lessare carne, uova e cavolfiore (divisi in infiorescenze). Tagliare la carne e le uova a cubetti. Per la decorazione, lasciare un po' di proteine e tuorlo, 15 olive.
In una ciotola unire mais, uova, olive, carne, prezzemolo. Condire con maionese.
Passo 2
Disporre la sagoma di un agnello su un piatto piano o un piatto con l'insalata risultante. Se non funziona subito, ritaglia la sagoma dalla pellicola o dalla carta, mettila su un piatto e circondala sottilmente con la maionese. Rimuovere il film, disporre l'insalata all'interno del contorno in uno strato uniforme. Puoi premere con una spatola o con le mani.
Passaggio 3
Ora passiamo alla parte principale. All'arredamento. Metti le infiorescenze di cavolfiore con le zampe corte sull'insalata, lasciando solo il muso. Farcire con le olive tritate finemente (10 pezzi)
Passaggio 4
Per l'orecchio usiamo mezza oliva. Per stabilità, puoi metterlo su uno stuzzicadenti. Ma non necessariamente. Raccogliamo l'occhio dall'albume e un pezzo di oliva. Dalle olive produciamo anche narici e zoccoli. Non dimenticare la coda di una piccola infiorescenza di cavolo.
Prima di servire, spennellare il cavolo con un sottile strato di maionese.
