Come Fare I Pancake Ai Funghi

Come Fare I Pancake Ai Funghi
Come Fare I Pancake Ai Funghi

Sommario:

Anonim

Questi deliziosi pancake piaceranno sicuramente agli amanti dei funghi. Sono perfetti per un pranzo leggero.

Come fare i pancake ai funghi
Come fare i pancake ai funghi

È necessario

  • 150 g di farina
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 250 ml di acqua minerale
  • 1 cucchiaio di yogurt
  • sale
  • Da riempire:
  • 100 g di funghi
  • 1 cipolla
  • Prezzemolo fresco
  • Sale e pepe
  • 1 albume d'uovo

Istruzioni

Passo 1

Mescolare farina, acqua minerale, yogurt e tuorlo d'uovo e lasciar riposare per un po'.

Quindi cuociamo i pancake in una padella unta di burro.

Passo 2

Per il ripieno, tagliare a listarelle i funghi e le cipolle. Quindi friggerli fino a doratura nel burro. Aggiungere il prezzemolo tritato finemente, salare, pepare e togliere dal fuoco. Sbattere l'albume e mescolare con il ripieno.

Passaggio 3

Farcire i pancake con il ripieno, arrotolarli in rotoli. Se i rotoli sono lunghi, puoi tagliarli a metà. Buon appetito!

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