Per alcune persone, la parola dieta è associata a cibo magro e monotono, un tipo dei quali ti fa venir voglia di abbandonare rapidamente una dieta sana e tornare ai tuoi panini e gnocchi preferiti. In effetti, i pasti dietetici possono anche essere gustosi e appetitosi all'apparenza, basta imparare ad abbinare diversi prodotti sani e non essere pigri a cucinare.
Insalata verde
Una cena dietetica può consistere in un'insalata leggera, per la cui preparazione avrete bisogno di: - 1 mazzetto di foglie di lattuga; - 1 cetriolo grande; - 3 olive; - 1 uovo sodo; - 0,5 cucchiaini mostarda; - un pizzico di pepe nero; - 0,5 cucchiai. olio d'oliva; - 1 cucchiaio. succo di limone.
Lavare le foglie di lattuga e strapparle grossolanamente con le mani, adagiarle su un piatto. Tagliate il cetriolo a fette grandi e adagiatevi sopra le erbe aromatiche, aggiungete qui le olive tagliate a rondelle.
Unire la senape, il pepe nero e l'olio d'oliva in una tazza, mescolare accuratamente. Versare il contenuto del piatto con il condimento risultante, decorare l'insalata con l'uovo tagliato in quarti sopra.
Pesce con verdure
Un ottimo pranzo dietetico - pesce con verdure, per questo piatto ipocalorico assumere i seguenti prodotti: - 400 g di filetti di pesce di mare; - 2 gambi di sedano; - 3 pomodori freschi; - 0,5 limoni; - 1 cipolla; - 1, 5 cucchiai. olio d'oliva; - un pizzico di timo essiccato; - sale qb; - pepe a piacere.
Spremere il succo dal limone, mescolarlo con sale, pepe e timo. Spalmare la marinata di limone sul pesce e lasciare in ammollo per 15 minuti.
Mentre il pesce sta marinando, tagliare le cipolle a semianelli sottili, tritare finemente il sedano, togliere la pelle ai pomodori, dividerli in quarti e tritarli in un frullatore.
Versate l'olio d'oliva in una casseruola dal fondo pesante, fatevi appassire la cipolla, quindi versateci la passata di pomodoro e aggiungete il sedano. Tenete le verdure sul fuoco per qualche minuto, poi aggiungete il pesce e fate cuocere per altri 15 minuti.
Dieta borsch
A pranzo oa cena potrete viziarvi con un delizioso borscht a base di verdure e petto di pollo. Per cucinare la zuppa, avrai bisogno dei seguenti componenti: - 1 petto di pollo; - 1 cipolla; - 1 carota; - 2 piccole barbabietole; - 2 pomodori freschi; - 1 peperone; - 400 g di cavolo cappuccio; - sale qb; - 1-1,5 litri di acqua.
Lessare il petto di pollo finché è tenero, quindi togliere dalla padella, raffreddare e tagliare a cubetti. Lessare le barbabietole in un contenitore separato o, ancora meglio, cuocerle in forno, in modo che l'ortaggio conservi più vitamine e minerali. Raffreddare le barbabietole finite e grattugiare.
Tagliare le cipolle a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare finemente il cavolo. Scottate i pomodori con acqua bollente e spellateli, quindi tagliateli a spicchi. Sbucciare il peperone dalla scatola dei semi e tagliarlo a strisce sottili.
Portare a ebollizione il brodo rimasto dal petto di pollo, salare a piacere, metterci dentro tutte le verdure tranne le barbabietole e cuocere finché sono tenere. Dopodiché, metti il pollo e le barbabietole nella zuppa, tieni il borsch sul fuoco per qualche altro minuto. Lasciare il piatto finito coperto per 15 minuti prima di servire.
