La pasta ha conquistato fama mondiale. L'Italia può essere definita la patria della pasta. Dallo stesso luogo deriva un altro nome per la pasta: pasta. Se ami il pesce in qualsiasi forma, prova a fare la pasta al tonno.
È necessario
- - 250 g di spaghetti;
- - 160 g di tonno in scatola o tonno nel suo stesso succo;
- - 1 cipolla;
- - 1 spicchio d'aglio;
- - 4 pomodori di media grandezza;
- - olive in scatola;
- - pepe in grani essiccato;
- - un cucchiaio di salsa di pomodoro;
- - olio di semi di girasole;
- - sale;
- - pepe macinato fresco;
- - basilico.
Istruzioni
Passo 1
Far bollire abbondante acqua, aggiustare di sale e aggiungere la pasta. Riportare l'acqua a bollore e cuocere come indicato sul recipiente della pasta.
Passo 2
Mentre l'acqua bolle e la pasta cuoce, preparate un sugo di pomodoro con tonno e basilico. Per prima cosa mondate le cipolle, lavatele e tritatele finemente. Fate lo stesso con l'aglio.
Passaggio 3
Lavare i pomodori. È necessario rimuovere la pelle da loro. Affinché si stacchi più velocemente, praticate un'incisione a croce e immergete il pomodoro in acqua bollente per un paio di minuti. Quindi rimuovere la buccia. Tagliare i pomodori a cubetti grandi.
Passaggio 4
Scaldare l'olio d'oliva o di girasole in una padella. Mettici dentro il peperoncino. Metti la cipolla nella padella, aggiungi sale e pepe a piacere. Le cipolle dovrebbero essere fritte fino a doratura, ma non troppo cotte. A fine cottura aggiungete l'aglio e lasciate riposare il tutto sul fuoco per un minuto.
Passaggio 5
A questo punto il peperoncino ha già rinunciato ad un po' della sua piccantezza, quindi può essere buttato via. Aggiungere i pomodori al composto di cipolla e aglio e salare ancora un po'. Mescolate e fate cuocere fino a quando tutta l'umidità in eccesso sarà evaporata.
Passaggio 6
Non appena non c'è umidità nella salsa e inizia ad addensarsi, aggiungi un cucchiaio di salsa di pomodoro. Ad essa aggiungete le olive, dopo averle private del liquido, il tonno in scatola e le foglie di basilico. Mescolare la salsa, aggiungere sale, pepe o un pizzico di zucchero a piacere.
Passaggio 7
A questo punto hai già la pasta pronta. Mettilo in uno scolapasta per drenare l'acqua in eccesso. Unite la pasta al sugo appena preparato. Può essere servito immediatamente.
