Questa insalata ipocalorica è un'ottima e deliziosa opzione per la cena. Il piatto può essere servito come contorno rinfrescante cucinandolo senza pollo, ma aggiungendo un'altra mela per un'insalata più ricca.
È necessario
- - 350 g di carne di pollo già pronta;
- - 3 rametti di sedano;
- - 20 g di cipolle verdi;
- - una mela;
- - ½ tazza di noci tritate;
- - alcuni pezzi di foglie di lattuga: "radicchio", "lollo rosso", lattuga verde;
- - 2 ravanelli;
- - 2 fette di pane nero.
- Per la salsa:
- - 0,5 tazze di maionese senza grassi;
- - 0,5 tazze di panna acida;
- - 2 cucchiai. cucchiai di succo di mela;
- - 2 cucchiai. cucchiai di succo di limone.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente i rametti di sedano, la mela e i cipollotti. Tagliare il ravanello a fette.
Passo 2
Per la salsa, unire la maionese, la panna acida, il succo di mela e di limone in una ciotolina.
Passaggio 3
Tagliare il pollo cotto a pezzi di dimensioni adeguate. Unire il sedano, la cipolla, la mela e le noci in una ciotola, quindi aggiungere anche il pollo. Versare la salsa preparata sul composto e distribuire uniformemente sul piatto.
Passaggio 4
Lavate e asciugate le foglie di lattuga e tagliatele a pezzi grossi. Mettere in una ciotola capiente o su piatti separati. Distribuire il composto di pollo sulle foglie di lattuga. Guarnire con fette di ravanello e servire con fette di pane caldo.
