"Gamberetti" è una pizza italiana con gamberi al forno e sapore di aglio. Questo antipasto è perfetto per le riunioni con gli amici o per qualsiasi altra festa.
È necessario
- - pasta lievitata pronta 500 g;
- - zucchine 1-2 pezzi;
- - pomodori secchi sott'olio 100 g;
- - gamberi sgusciati 250 g;
- - aglio 1 dente;
- - pomodori in scatola nel loro stesso succo, oppure
- passata di pomodoro 200 g;
- - mozzarelle 200 gr;
- - salsa al pesto 100 g;
- - foglie di basilico.
Istruzioni
Passo 1
Tagliate le zucchine e la mozzarella a fettine sottili. Pomodori secchi - a pezzi. Dividere l'impasto in 4 parti, stendere sottilmente su un piano infarinato per fare 4 torte piatte. Mettere su una teglia foderata con carta da forno.
Passo 2
Mettere sull'impasto i pomodori in scatola o la passata di pomodoro, l'aglio sbucciato e tritato e infornare per 10 minuti a 220°C. Adagiare le zucchine, i gamberi e la mozzarella sopra le torte e cuocere per altri 15 minuti.
Passaggio 3
Togliere dal forno la pizza gamberetti finita. Mettere 2-3 cucchiaini di pesto su ciascuno, cospargere con foglie di basilico.
