Le caramelle agli agrumi sono un dolcetto sorprendentemente semplice ma deliziosamente delizioso che sa di marmellata. Goditi questo dolce.
È necessario
- - arancione - 1 pz.;
- - limone - 0,5 pezzi;
- - acqua - 50 ml;
- - zucchero - 80 g;
- - semola - 2 cucchiai con uno scivolo;
- - noci - 50 g;
- - semi di sesamo - 2 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa eliminate la scorza dalla superficie dell'arancia e metà del limone. Spremere il succo dalla polpa rimanente. Dovresti prenderne circa 100 millilitri.
Passo 2
In una piccola casseruola, unire il succo di agrumi, l'acqua e lo zucchero semolato. Dopo aver mescolato bene questi ingredienti, metti la miscela risultante sul fuoco e cuocila dopo che bolle per 3 minuti.
Passaggio 3
Versare la semola nel liquido bollente in un flusso abbastanza sottile. Non dimenticare di mescolare costantemente la miscela risultante. Cuocere la massa fino a quando non diventa abbastanza densa, cioè per 5-7 minuti. Trascorso il tempo, fate raffreddare togliendo dal fuoco.
Passaggio 4
Soffriggere leggermente le noci in una padella senza olio, metterle in una ciotola del frullatore e tritarle in pezzi molto piccoli. Per la preparazione di dolci agli agrumi, puoi scegliere assolutamente qualsiasi frutta a guscio.
Passaggio 5
Versare le noci tritate in una massa di semola calda. Mescola tutto correttamente. Di conseguenza, dovresti avere una miscela abbastanza densa. Se non ha funzionato per te, aggiungi qualche altra noce.
Passaggio 6
Staccare delicatamente piccoli pezzi dalla massa di semola di noci e arrotolarli in figure sferiche, la cui dimensione è simile a quella di una noce.
Passaggio 7
Immergete le palline ottenute nei semi di sesamo e fatele raffreddare in frigorifero. Le caramelle agli agrumi sono pronte!
