Sia i bambini che gli adulti ameranno questa meravigliosa prelibatezza. Non ci vorrà molto tempo, fatica e prodotti. I biscotti alla ricotta sono un dolce delicato che decorerà la vostra tavola e sorprenderà piacevolmente i vostri ospiti.
È necessario
- Confezione di ricotta (200 g)
- Uovo
- Un bicchiere di farina + 100 g per stendere
- Confezione di burro (o margarina) (200 g)
- Un cucchiaino di lievito per dolci
- 100 g di zucchero
Istruzioni
Passo 1
Grattugiare il burro su una grattugia fine e mescolarlo con l'uovo. In una tazza a parte, schiacciare la ricotta con un po' di zucchero. Mescolare le due parti risultanti. Aggiungere la farina e il lievito setacciati. Puoi aggiungere un cucchiaino di zucchero vanigliato all'impasto per dare al fegato un sapore gradevole.
Passo 2
Lavorate bene l'impasto in modo che sia morbido ma non si attacchi alle mani. Lasciare l'impasto in frigorifero per mezz'ora.
Passaggio 3
Infarinare leggermente il tavolo. Quindi stendere la pasta in modo che lo strato abbia uno spessore di circa 5 mm. Ritagliare con cura piccoli cerchi con un bicchiere. Invece di un bicchiere, puoi usare stampini di diametro maggiore. Spolverare con lo zucchero e piegare a metà l'impasto. Spolverare di nuovo lo zucchero su un lato e piegare con il lato dolce verso l'interno. Ora immergi un lato della "busta" risultante nello zucchero e posizionalo su una teglia preparata.
Passaggio 4
Ungere la teglia con olio vegetale o utilizzare carta da forno. È necessario cuocere i biscotti Envelope a 200 gradi per circa 20 minuti.
