I biscotti agli agrumi Madeleine sono particolarmente apprezzati in Francia, nella loro terra d'origine. Vi suggerisco di provare questo meraviglioso dolce e di regalarlo ai vostri cari.
È necessario
- - uova - 3 pezzi;
- - farina di frumento - 150 g;
- - burro - 125 g;
- - zucchero - 130 g;
- - miele - 20 g;
- - sale - 1/4 cucchiaio;
- - lievito per impasto - 1 cucchiaio;
- - scorza di limone - 1 cucchiaio;
- - acqua - 2 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Unisci ingredienti come zucchero semolato, uova di gallina crude, sale e miele in una ciotola libera con un fondo profondo. Sbatti tutto correttamente.
Passo 2
Dopo aver messo la farina di frumento in un piatto separato, aggiungi il lievito, cioè un lievito per l'impasto. Mescolare bene questi 2 ingredienti. Aggiungere delicatamente il composto secco risultante allo zucchero e all'uovo. Converti la massa formata in una massa omogenea.
Passaggio 3
Aggiungere il burro, precedentemente sciolto a bagnomaria, alla massa. Se lo desideri, puoi sostituirlo con la margarina. Quindi mettete la scorza di limone grattugiata e 2 cucchiai di acqua lì. Dopo aver amalgamato il composto ottenuto fino ad ottenere un composto omogeneo, copritelo con un coperchio e mettetelo in frigorifero per almeno 2 ore, meglio ancora per tutta la notte.
Passaggio 4
Togliete la Madeleine Citrus Dough dal frigorifero la mattina successiva. Mettilo con cura con un cucchiaio in un piatto speciale per questa prelibatezza. In questa forma, invia il futuro dolce al forno, preriscaldandolo a una temperatura di 180 gradi, per circa 10 minuti. Il modo migliore per navigare è il tuo forno.
Passaggio 5
Trascorso il tempo, rimuovere il dessert finito dalla forma in cui è stato cotto. Questa procedura viene eseguita meglio con un coltello con un'estremità arrotondata. I biscotti Madeleine agli agrumi sono pronti!
