Se non puoi vivere senza formaggio, assicurati di cuocere questa torta: il gusto brillante del "Cheddar" stagionato sarà completato da una nota speziata di senape!
È necessario
- - 270 g di farina;
- - 2 cucchiaini lievito in polvere;
- - 2 cucchiaini mostarda;
- - 1 cucchiaio. Sahara;
- - 225 ml di latte;
- - 2 uova;
- - 0,5 cucchiaini sale;
- - 3 cucchiai. olio vegetale;
- - 300 g di formaggio Cheddar.
Istruzioni
Passo 1
Accendete il forno preriscaldato a 180 gradi e preparate una tortiera rettangolare ungendola leggermente con olio vegetale utilizzando una spazzola di silicone e spolverandola di farina.
Passo 2
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Mettere da parte circa 2-3 cucchiai di Cheddar grattugiato per cospargere sopra.
Passaggio 3
Setacciare la farina con il lievito in una ciotola profonda, aggiungere un po' di sale e un cucchiaio di zucchero. Mescolare accuratamente.
Passaggio 4
In una ciotola del mixer alla velocità più bassa sbattere le uova con il latte, la senape e l'olio vegetale fino a che liscio.
Passaggio 5
Versare il composto di ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e impastare l'impasto. La massa può risultare abbastanza secca: in questo caso basta aggiungere il latte fino alla consistenza desiderata! Puoi anche usare la panna acida per questi scopi.
Passaggio 6
Aggiungere il "Cheddar" grattugiato all'impasto, mescolare bene.
Passaggio 7
Mettere l'impasto nello stampo preparato e mettere in forno per 45 minuti. Il cupcake finito dovrebbe essere dorato.
Passaggio 8
Cospargere il formaggio grattugiato sulla torta circa 10 minuti prima della cottura. Se durante la cottura appare una crepa sulla superficie della torta (a volte accade), può essere mascherata in questo modo.
Passaggio 9
Raffreddare completamente la torta finita, lasciare per una notte a temperatura ambiente e solo dopo tagliare in porzioni e servire. Questo pane è buono sia caldo che freddo!
