Un piatto che sicuramente vi delizierà per la sua unicità. Piacerà sia agli amanti del fast food che a coloro che amano sperimentare. Un po' di fantasia, un po' di pazienza, il rispetto rigoroso della ricetta - e un hamburger delizioso e soddisfacente apparirà sulla tua tavola!
È necessario
- -1 cucchiaio. (250 ml) fagioli lessati
- -150 g di carne macinata (a vostra scelta - pollo, manzo, maiale o mista)
- -1 uovo di gallina
- -1 / 2 teste di cipolla
- -2 spicchi d'aglio
- -1 cucchiaio. l. con un mucchio di fiocchi d'avena tritati (per la panatura)
- - condimenti a piacere
- - olio vegetale per friggere
- - prodotti per il ripieno secondo i tuoi gusti - cetrioli sottaceto, insalata verde, pomodori, cipolle, ketchup, ecc.
Istruzioni
Passo 1
Mettere a bagno i fagioli in acqua fredda per un paio d'ore e poi cuocere in acqua non salata finché sono teneri. Raffreddalo con un frullatore.
Passo 2
Macinare i fagioli, la carne macinata e la farina d'avena, unendoli a condimenti, cipolle e aglio tritati finemente. Unire l'uovo al composto e mescolare accuratamente. Lasciamo soli per 15 minuti.
Passaggio 3
Versate la panatura di farina d'avena (o già pronta commerciale) in una ciotola e, formando delle piccole palline di carne macinata con le mani bagnate, arrotolatele nella panatura, appiattendole in modo che diventino come le cotolette usate negli hamburger.
Passaggio 4
Friggere le nostre cotolette in una padella calda fino a doratura, quindi abbassare la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per altri 3 minuti.
Passaggio 5
Raffreddati, raccogli gli hamburger da gustare della tua famiglia e divertiti!
