Gli ospiti stanno arrivando, ma in frigo c'è solo carne macinata e qualche uovo? Questo è abbastanza per sorprendere gli ospiti con i brizol, un piatto delizioso e soddisfacente che è ugualmente buono sia caldo che freddo.
È necessario
- - carne macinata - 400 g
- - uova di gallina - 5 pz.
- - cipolla - 1 pz.
- - verdure (aneto, prezzemolo, coriandolo) - 1 mazzetto small
- - farina - 30 g
- - olio vegetale - a piacere
- - sale, pepe - a piacere
Istruzioni
Passo 1
Mescolare la carne macinata con un uovo. Tritare le cipolle in qualsiasi modo conveniente (frullatore, tritacarne, coltello). Invia alla carne macinata con l'uovo. Aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolare accuratamente. Tritare le erbe aromatiche, lasciando qualche rametto per decorare il piatto. Aggiungi le verdure alla carne macinata e mescola accuratamente.
Passo 2
Formare torte spesse circa 1 centimetro dalla carne macinata preparata. Il diametro delle torte dovrebbe corrispondere alla dimensione della padella. Dalla quantità dichiarata di prodotti, si dovrebbero ottenere 4 polpette di carne. Per facilitare il movimento, puoi cospargerli un po 'di farina.
Passaggio 3
Rompi l'uovo in un piatto piano corrispondente alla dimensione delle tortillas. Adagiate la tortilla delicatamente su un piatto. E, spostando delicatamente, sposta la cotoletta insieme all'uovo in una padella preriscaldata unta con olio vegetale. L'uovo dovrebbe essere sotto la cotoletta.
Passaggio 4
Dopo aver fritto la cotoletta dal lato dell'uovo fino a doratura, è necessario girarla delicatamente con la carne macinata verso il basso con una spatola larga e friggere a fuoco basso finché sono teneri.
Passaggio 5
Arrotolare la torta finita in un rotolo con carne macinata all'interno. Questo deve essere fatto mentre i brizol sono ancora caldi. Ripetere i passaggi di frittura con le restanti tre cotolette. Mettere su un piatto da portata. Decora a tua discrezione con le verdure rimanenti.
